Салат с фасолью

salat_s_fasoljСалат с фасолью встречается в ежедневном меню любого жителя Аргентины или Мексики. У нас же фасоль не так популярна. А зря. Она полезна и питательна.
Сочетается с мясом, морепродуктами, грибами ,овощами, злаками, сыром. Поэтому столько много рецептов из фасоли можно встретить.
Предлагаю несколько салатов с фасолью на ваше усмотрение:

Салат из фасоли – заготовка на зиму

салат из фасоли

 

 

 

Ингредиенты:

  • 1 кг болгар. перца 1 кг моркови
  • 2 кг томатов
  • 3 стак. фасоли
  • 250 г сахара
  • 2 ст. лож. соли
  • 1 стак. подсолнечного масла
  • 40 гр. уксуса

Приготовление:

1. Помидоры вымыть. Пропустить через блендер.
2. Перец порезать соломкой
3. Морковь отварить. Порезать кубиками среднего размера
4. Фасоль тоже отварить.
5. Все ингредиенты смешать, посолить
6. Добавить сахар, уксус, масло. Кипятить 20 минут
7. Для зимнего хранения простерилизовать банки в кипящей воде, накрыв крышками. Потом закатать.

Вкусняшка готова, можно кушать!

Салат из фасоли с хреном

Приготовление:
— 50 гр. фасоли размочить и отварить до готовности.
— 50 гр. свежих огурцов нарезать кубиками (без кожуры).
— 20 гр. моркови отварить, затем нарезать кубиками.
-Все компоненты салата соединить.
-Добавить 30 гр. столового хрена,
-50 гр. сметаны,
— все хорошенько перемешать.
-Выложить салат на блюдо.
-Украсить вареной морковью и веточкой петрушки.

Салат из фасоли, яблок и хрена

Приготовление:

-80 г белой фасоли размочить, варить до готовности (пока не станет мягкой).
Воду слить. Фасоль остудить.
-50-100 г кисло-сладких яблок очистить от кожуры, мелко натереть.
Добавить:
— 15 г столового хрена
-50 гр. сметаны, соль, сахар
Все перемешать.
— Залить смесью фасоль, размешать. Можно красиво уложить в салатницу и украсить блюдо зеленью.

Салат из фасоли консервированной ”День студента”

Ингредиенты:

-Взять по банке консервированной фасоли. Одну красную, другую белую.
-2 пакетика сухариков (разных).
-1 пакетик майонеза.
Приготовление:
Все быстро открывается, соединяется и перемешивается. Съедается молниеносно!

Приятного аппетита!

Понравились салаты — поделитесь с друзьями!

С уважением, 

Наталья Филоненко

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять
Яндекс.Метрика