Рубрика «Специи»

Специи, пряности, приправы.

специиСпеции -это рубрика сайта masterdama.ru

Пряные смеси получили широкое признание в кулинарии. Но не все знают, что гвоздику, корицу, имбирь, куркуму, кардамон, анис и др. можно использовать для оздоровления.

В рубрике вы найдете рецепты омоложения, очищения с применением пряностей и специй

СПЕЦИИ — добавляют в кушанье в процессе готовки для того, чтобы усилить вкус, сделать его сладким, соленым или острым. Соль, сахар, сода, уксус, лимонная кислота, дрожжи и алкоголь — вот настоящие специи!

ПРИПРАВА — более широкое понятие. В ее составе могут быть и специи, и пряности, и ароматизаторы, а могут и не быть. Например, когда мы заливаем грибы сметаной — сметана будет считаться приправой. К обширному семейству приправ относятся все соусы, кетчупы, сухие смеси пряностей и специй.

ПРЯНОСТИ — это, собственно, то, что мы ошибочно называем «специями», а именно — ароматные листья, коренья, плоды. В общем, все, что растет. Кроме аппетитного запаха, они могут придавать пище жгучий, терпкий или горький вкус. Большинство пряностей — по совместительству лечебные травы. Они подавляют рост и развитие бактерий, активизируют вывод шлаков из организма. К пряностям мы относим и некоторые огородные растения (лук, чеснок и др.), и зелень.

Целебные свойства имбиря для здоровья

имбирь

Имбирь — одна из самых полезных специй в мире. Терапевтические свойства этого продукта подтверждены многочисленными исследованиями ученых, а его воздействие на здоровье научно доказано. Попробуем разобраться в этой статье, чем полезен имбирь, узнаем про полезные и целебные свойства имбиря для здоровья человека, при каких заболеваниях его можно употреблять, а кому продукт противопоказан. Происхождение имбиря Полезные …

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять
Яндекс.Метрика